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188bet体育:【食品公开课】连年粮食丰收的背后

188bet体育 │ 发布时间:2020-10-14 

中国好声音特别策划《粮食公然课》普及中国美食知识,探讨食品供求格局,唤起食品安静危机意识,呼吁停止“舌尖上的浪费”。第一课:《粮食连年丰收的背后》 8月17日推出。

李国祥:的确,大量年轻而强壮的农村劳动力转移到了城市地区,主要是留守老人。世界上也是如此。现在的粮食生产与过去完全不同。以前是“面朝黄土,面朝天空”。现在主要是机械化。我去农村观察,拖拉机在农田里收割,农民在外地劳动。他通过电话指挥基金会,不去现场就完成了收获和销售的全过程。农业现代化有效缓解了劳动力大规模转移后对粮食生产的不利影响。当然,我们可以看到,蔬菜水果的种植确实需要劳动力,农民的机械化程度并不比养猪牛羊的辛苦程度高。其次,要提高畜牧业的机械化水平,不仅要保证米袋,还要保证菜篮子和果盘。

中新网8月17日电(记者朱民)据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,洪帆是政府领导人。人吃饭的问题是治国的重中之重。改革开放后,中国的粮食产量通过农村改革迅速增加,中国人民摆脱了吃不饱的困境。十八大以来,中国粮食产量稳中有升,稳中有停。2019年粮食产量连续5年稳定在1.3万亿斤,即6.5万多吨。今年夏粮产量创历史新高,达到2856亿斤,比上年增长0.9%。总的来说,粮食生产连年丰收,人民丰衣足食。现在请中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥回答您的问题。

作为世界最大、人口最多的生长中国家中国用仅占世界7%的耕地养活了全球20%的人口缔造了举世瞩目的奇迹。可是近30年我国耕地不停淘汰1996年我国的耕地面积是19.51亿亩2006年降至18.27亿亩淘汰了1.24亿亩今后多年在靠近18亿亩红线的位置彷徨。我国人均耕地面积仅为1.38亩不到世界平均水平的40%为什么粮食还能连年增产呢?

李国祥:耕地面积因建设占用正在被淘汰,但18亿亩耕地红线可以保留。据目前统计,我国耕地面积超过20亿亩。虽然连续增产更重要,但是科技的作用。我们主要通过绿色生长,在质量提高的前提下,保证了产量水平的提高。你可能已经注意到科学家研究的粮食产量和现在统计的粮食产量有很大的差别。比如科研水稻产量可以达到每亩一吨,也就是两千多斤。据统计,水稻产量只有1000多斤。在实践中,农民会觉得实际收获产量远远高于我们的统计产量。也就是说,我国的粮食产量(统计)是老套的,不是夸张的。

随着城镇化历程加速大量适龄劳动力脱离乡村进城务工。虽然说当前我国的农村人口总数约莫有5.6亿但其中的大部门人并不种地了。现在不少地方泛起“空心村”留在村里的多数是暮年人80后、90后基本没有从事农业生产的。那么农村另有谁在种地呢?他们能种好吗?

李国祥:如果食物少了,肯定不行。不好吃就浪费了。我个人认为我们的粮食产量可以达到7亿吨和8亿吨。按照中国的粮食标准,8亿吨粮食就够了。我们现在面临的主要矛盾不是产量问题,而是供求结构性矛盾。老黎族人民生活水平提高后,多吃肉、菜、水果,吃的比过去的主食越来越少。我们应该特别警惕什么?第一,调整生产结构,一定要注意局部、分区域、有计划、有步骤的调整,不能全国范围的调整,否则会出现周期性、大的颠簸;第二,依靠天气获得食物的问题没有基本的解决办法。要加强大规模农田建设,提高抵御自然灾害的能力;第三,虽然粮食主要依靠劳动力,但规划者耕地还是有比较效益的。我们必须探索一种方法,让农民在不损失经济的情况下种植谷物。

凭据国家统计局数据2019年全国粮食总产量凌驾6.6万吨创历史新高。不久前又宣布今年夏粮创新高一连第17年丰收。我国的粮食总量能到达什么高度?有如此规模的总产量我们还用担忧粮食吗?

编者按:“人以食为天,以食为先。”食品安宁事关国计民生。秘书长习近平指出,尽管有大丰收



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